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Variété originaire d'Amérique du sud, fruits en forme de tambour, verts foncés raynurés de bandes étroites gris-vert pastel. 1 à 2 Kg, ils se conservent 3 à 5 mois, d'une excellente chair orange, on les utilise en purées, gratins, soufflés, en tarte et confitures. |