Giraumon Bonnet Turc
Originaire d'Amérique du sud, cette plante coureuse donne des fruits en forme de calotte hémisphérique divisée en 3 à 6 lobes, surmontée d'un turban. La chair ferme orangé clair est farineuse et sucrée. Ils se conservent tout l'hiver en décoration et peuvent être dégustés en soupes et potages (l'écorce faisant office de soupière!). Aussi appelé "turban Turc, des Balkans"...

Haricot Big Borlotto